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Archives du mois de janvier 2013

Projet Bénin

Un projet d’échange international avec le Bénin est en train de se mettre en place avec les résidents de l’association Habitat Jeunes Montluçon et une association béninoise pour permettre de se rencontrer et de se découvrir. Chacun peut participer à son niveau à l’élaboration et à la mise en place de ce projet riche d’échanges […]

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Crumble pomme-kaki

    Pour 2 personnes 1 kakis Persimon 1 pomme Golden 30g de poudre d’amande 40g de farine complète 30g de cassonade 40g de beurre froid + une noix pour la poêle 1 sachet de sucre vanillé quelques gouttes de citron     Préchauffer le four à 180°C. Eplucher le kaki et la pomme et […]

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Pâtes aux fruits de mer

Pour 2 personnes 250g de spaghetti (ou autres pâtes de votre choix) 200g de fruits de mer surgelés 10cl de crème liquide 2 échalotes 10cl de vin blanc 1 cuillère à soupe d’huile sel, poivre   Emincer les échalotes. Dans une casserole, faire revenir les échalotes dans l’huile quelques minutes en remuant sans que les […]

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Soupe de poulet aux nouilles soba

Pour un repas complet aux saveurs asiatiques…     Recette pour 2 personnes ou 2 portions   1 blanc de poulet 1/2 courgette 1 carotte 1 oignon blanc 1 gousse d’ail quelques pousses d’épinards une poignée de cacahuètes non salées 90g de nouilles soba 1 cube de volaille (j’ai utilisé un coeur de bouillon Maggie, […]

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Gâteau léger à l’orange

Un gâteau léger, délicieusement parfumé à l’orange qui se sépare en deux couches : une couche légère et moelleuse et une couche qui se rapproche un peu plus du flan. On peut le servir avec une crème anglaise à l’orange ou avec une mousse au chocolat.   Ingrédients 5 œufs 100g de sucre 125g de […]

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